David Gautier a grandi en Savoie, près de Chambéry. Il a étudié à l'Ecole des Beaux-arts de Lyon, et à l'Ecole Supérieure de l'Image à Poitiers.
Il a d'abord travaillé comme animateur et réalisateur de films pour des producteurs d'audiovisuels à Lyon, Angoulème et Barcelone. A partir de 2008, il s'est orienté vers le livre pour la jeunesse. Il a illustré plusieurs livres pour l'éditeur Mers Australes puis il crée les éditions Boule de neige à Chambéry en 2010 avec son père François.
Une partie de son temps est consacrée à des interventions en milieu scolaire dans la région des deux Savoie. Il vit et travaille à Chambéry en Savoie.